Her tabak, özenle seçilmiş yerel malzemeler ve Akdeniz ilhamıyla hazırlanmış bir şiirdir. Bunyamins'te masa, bir deneyime açılan kapıdır.
2012 yılında Boğaz kıyısında küçük bir tutkuyla başladı. Şef Bünyamin Orak, Akdeniz mutfağının zenginliğini Anadolu'nun köklü tatlarıyla harmanlayan özgün bir dil geliştirdi.
Bugün Bunyamins, mevsimsel menüsü, titiz seçilmiş şarap listesi ve misafirperver atmosferiyle İstanbul'un en değerli masalarından birini sunuyor.
İster bir kutlama, ister iş yemeği, ister romantik bir akşam olsun — her anınıza özel hazırız.